Sobre nós
PERFESSO ,
Como começou
Temos uma missão clara: tornar a experiência do café de especialidade uma realidade diária para cada entusiasta, no conforto da sua casa.
Procuramos ampliar a consciência no mundo do café, equilibrando a irreverência com um profundo respeito pela origem e legado milenar deste produto extraordinário.
Trabalhamos na criação de experiências marcantes e verdadeiramente únicas de sabores, aromas e texturas.
A nossa maneira de trabalhar
Estamos comprometidos com a seleção, criação e fornecimento de cafés de excelência a todos os consumidores. Trabalhamos com total transparência em todo o processo, da semente à chavena, garantindo que o nosso café seja excepcional em todos os momentos.
Para além da experiência dos aromas e sabores de cada café, pretendemos transportar cada entusiasta para o “terroir” e vivência da cultura de onde provém cada um dos nossos cafés.
Acreditamos na sustentabilidade da cadeia de abastecimento e que o café de qualidade excepcional deve ser disponibilizado a todos os consumidores, independentemente do seu nível económico ou origem cultural. Acreditamos que todo consumidor de café é um entusiasta do café.
O respeito pela origem
O nosso processo de torra baseia-se numa análise minuciosa das características fundamentais de cada café.
É um processo contínuo que exige sempre a realização de ajustes, com o objetivo final de valorizar todas as qualidades únicas da excepcional matéria-prima que chega às nossas instalações .
A nossa comunidade
Os entusiastas do café, independentemente do seu nível de sofisticação, são os nossos provadores profissionais. O nosso objetivo é levar a todos a experiência sensorial de um café de qualidade excepcional.
